limão…
Apenas tenho a dizer que hoje me sinto adocicado. Se eu ficar em lume brando e for bem misturado com sumo de limão sinto que serei transformado numa verdadeira mousse de limão. E mais coisas pessoais não direi.
Artigos
sal-gema
O que tive fazer para ajudar…
Fui à praia para encontrar
uma rocha especial,
com sabor a sal.
Descobri muitas rochas.
Umas em forma de ovelhas,
outras em forma de borrachas.
Umas eram velhas.
Outras pareciam novas:
polidas e brilhantes,
muito elegantes.
Fiquei com pena
por não encontrar
uma rocha sal-gema.
mas não era isto que se desejava… nova tentativa:
O sal-gema é uma rocha
especial
com sabor a sal.
Forma-se pela evaporação
das águas marinhas.
E a isto chama-se precipitação.
É uma rocha sedimentar
com aplicação alimentar
que fui encontrar na cozinha
a temperar a sardinha!
perspectivas e não só
À primeira vista parece que estamos perante bichos a comer um cadáver em decomposição. À segunda vista ainda ficamos na dúvida.
Esclarecimento. São cebolinhas, rebentos de soja, beterraba, cebola roxa, tofu, sementes de girassol. Tudo cozinhado a vapor no wok e temperado com diversas especiarias.
ah?
Hoje olhei, na cozinha escura, para a mármore preta e veio-me logo de rajada a ideia da morgue. Será que associei ao acto de ali comer animais (coelho, galinha, etc..) à morte?
1º minho oktoberfest
que espaço!! uau!!!
E lá fomos eu e os outros ao primeiro e grandioso Minho Oktoberfest organizado pela Cerveja Artesanal do Minho.
azeitonas, queijo, presunto
À entrada, pela troca de uma módica quantia em dinheiro, foi-nos oferecido à escolha uma caneca ou um copo com o logotipo do evento e uma senha (adorei o esquema das senhas) de oferta – eu fiquei com a caneca, claro.
Ataquei sem dificuldade a weiss e umas costeletas grelhadas. Enchi novamente a caneca com weiss, mas agora, para acompanhar uns pedaços delicados de queijo, presunto e umas charmosas azeitonas. A weiss durou o suficiente até à próxima caneca.
um pecado divino
Como não ia ficar sempre na mesma onda, bebi um café e comi um excelente Pastel de Santo António dos Chocolates da Vila.
O espaço único convidada a beber, a cruzar a perna, a visitar a cozinha e a ilha e a beber.
Nesta altura estava preparado para atacar a stout. A minha caneca depois de limpa não se fez rogada. E desta vez comprovei que a stout tem um ligeiro sabor a caramelo – eu e a minha teimosia.
Para completar a noite e para motivar uma nova caneca de stout ainda houve tempo para assistir a uma demonstração de dança por Alunos de Apolo (Lisboa).
maria miguel e pedro pinheiro
As fotografias não são as melhores, são as possíveis tendo em conta que ou via o espectáculo ou fotografava. Foi um bom momento durante o qual, pasme-se esvaziei a caneca!
Finalmente aqui me têm satisfeito, mas de caneca vazia. Fui beber uma pilsener para terminar uma parte da noite.
a imagem de quem está no seu ambiente perfeito e com cerveja à mão de semear!
apontamento extra:
provei em casa a indian pale ale e para quem já provou centenas de centenas de cervejas foi aquela que mais adorei de todas as criações da Cerveja Artesanal do Minho.
